ささみはダイエット向き？

ダイエットといえば『鶏のささみ』というイメージをする人は多いはずです。私の実家の犬でさえちょっと太り過ぎてしまった時は鶏のささみを食べています…笑

確かに鶏のささみはカロリーが低そうですよね。

鶏のささみって実際にどれぐらいのカロリーでダイエットの効果はどれぐらいのものなのでしょうか？

そもそも鶏のささみは胸肉と違うの？

鶏の中でカロリーが低い部位といえば胸肉ですよね。少しパサパサしている所が鶏のささみと似ていますよね？もしかして同じものなの？と思っている人も多いかなと思います。

実は胸肉と鶏のささみは近くにあるのですが部位としては違うものです。

カロリー的には皮がついている分胸肉の方がカロリーが高いです。

鶏肉は皮の部分がカロリーがとても高く、皮付きの胸肉が１９１kcalに対して皮なしの胸肉は１０８kcalです。（１００gあたり）

ほぼ半分のカロリーですね。

そう考えると鶏肉の場合は皮を食べるか食べないかで摂取カロリーが変わってきてしまいます。

皮の部分はおいしいんですけどね。

トレーニングをして筋肉を着けたいという人や、ダイエットをしたいという人が胸肉を使う場合は必ず皮の部分は取り除いてから調理すると良いでしょう。

それか皮のついてないささみを使うと良いです。

ちなみにささみのカロリーは１０５kcalなので皮なしの胸肉とほぼ変わりはないです。

 

鶏のささみの栄養素

鶏のささみ１００gあたりの栄養成分としては

カロリーが１０５kcal

タンパク質が２３g

脂質０、８g

と脂質が少なくタンパク質が多いので、筋トレなどをしている人にとってはとても有難い食材です。

その他にはビタミンB群の仲間であるナイアシンやセレンが多く含まれています。

ナイアシンは皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあったり、疲労回復の効果もあります。

セレンは体内で活性酸素を抑える働きをして身体が酸化するのを防いでくれます。

また、甲状腺ホルモンも正常に整えてくれます。ただし、鶏のささみにはダイエットに向かない側面もあります。

それは脂肪燃焼の効果のあるL-カルニチンの含有量が少ないという事です。

つまり鶏のささみはカロリーが低いのでヘルシーではあるのですが、凄く痩せやすい食べ物というわけではなさそうです。

 

ダイエッターはバランス良く食べましょう。

いくら鶏ささみがカロリーが低いからと言って、鶏のささみと野菜だけを食べたりご飯やパンなどの炭水化物の変わりに食べるのはおすすめできません。

なぜなら炭水化物は食物繊維も含んでいるので整腸作用があります。

何事もバランスが大事、バランスの良い食事を心がけましょう。

鶏ささみをうまく使って理想の身体を手に入れましょう。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。